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ArquiFesta 2014

Viernes 12 de Diciembre - 21.30hs

Salón de eventos Puerto España - Pte Roca y el Río

Valor cena $ 250 - 21,30hs
 
Valor $ 100 - a partir de la 1 hs
 
Retiro de entradas: Secretaría CAd2 - Av Belgrano 650 de 9 a 13hs.
 
 
CENA
 
MENU : Terrine + Pechugas + Copa brownie
 
Recepción. 
 
Bocados frios y calientes:
• Brusquetas crocantes de:
- Queso blanco y caviar
- Jamon crudo y tomates secos
- Camarones
- Mouse de quesos y crocante de panceta
- Jamon crudo, tomates confitados y láminas parmesano
 
o Mini rolls de masa philo:
- Jamón con queso saborizado.
- Orientales de vegetales y lomo.
- Queso Brie y frambuesas.
- Verdura y salsa bechamel.
- Frankfurts .
 
o Pinchos:
- Brochette de lomo y vegetales.
- Brochette de pollo y cebollas caramelizadas.
- Brochette de ciruela y panceta.
- Muzzarella con salsa pisco.
 
Entrada:
• Muzzarella rellena con olivas negras, emulsión de albahaca y tomates secos, sobre mezclum de hojas verdes y roulee de jamón crudo.
 
Plato principal:
• Pechugas rellenas de crocantes de panceta, acelga y queso muzarella con liviana salsa de hierbas, acompañado de puré rustico, verduras salteadas y crocantes de camotes.
 
     Postre:
• Copa helada con base de brownie, helado de crema americana y copete de crema chantilly. Acompañado de frutos rojos y crocante de almendras.
 
    Madrugada:
• Pata de ternera asada
• Panecillos brioche
• Variedad de salsas
 
Bebidas: 
• Agua mineral con gas y sin gas.
• Gaseosas.
• Chop Quilmes
• Cafetería con petit four.
• Vinos Santa Julia

• Copa de champagne Santa Julia  Extra Brut  para brindis.

BRINDIS : Terrine + Pechugas + Copa brownie
 
    Madrugada:
• Pata de ternera asada
• Panecillos brioche
• Variedad de salsas
 
Bebidas: 
• Chop Quilmes
• Vinos Santa Julia 
CAPSF
Sede: Av. Belgrano 650 P.A. (S2000COU)
Rosario, Provincia de Santa Fe, República Argentina
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Tel: 0 810 888 0650 | de 17hs a 20hs
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